Benodigdheden:

• 400 gr dikke yoghurt
• 3 tenen knoflook
• 1 komkommer
• Olijfolie
• Azijn
• Zout

Bereiding:
Rasp de komkommer en doe hier veel zout op, 10 minuten laten intrekken en dan het zout er weer afschrapen. Doe dit in een kom en doe de yoghurt erbij, pers de knoflook uit in de kom, al roerend een beetje olie en azijn toevoegen.