Charides (Garnalen)

Benodigdheden:

  • 750 gr grote Garnalen
  • 2 vlees tomaten
  • Olijfolie
  • 1 fijngehakte grote ui
  • 1 teen knoflook
  • Suiker
  • Blaadje laurier
  • Zout,peper

Bereiding:
Doe de olie in een pan en fruit de uitjes. Voeg de fijn gesneden tomaten toe en de knoflook het blaadje laurier een lepel suiker, wat zout en peper en laat dit een half uur sudderen. De (schoongemaakte) garnalen de laatste 5 minuten meelaten sudderen in een schaal overgieten en niet te warme oven 10 minuten bakken (heet serveren)