Chlosses (zeetong)

Benodigdheden:

  • 4 grote zeetongen
  • 2 eieren
  • 1 citroen
  • Bloem
  • Boter
  • Zout-peper

Bereiding:
Smeer de vissen in met citroen, zout en peper laat ze uitlekken en haal ze door de bloem. Klop de eieren los met wat water en haal daar ook de vis door heen, de vis 10 minuten in de boter bakken. (heet serveren)