Benodigdheden:

• Een blok feta
• Ei
• Paneermeel (optie)
• Citroen
• Zonnebloemolie/Olijfolie

Bereiding:
Doe olie in de koekenpan en laat de olie heet worden. Snijd een grote plak feta van ongeveer 1 cm dik af. Klop een ei op en haal de feta hier doorheen, en dan door het paneermeel. Bak de feta kort aan beide kanten. Serveer de Saganaki met een stukje citroen.