Fakes Soepa (linzensoep)

Benodigdheden:

  • 400 gr linzen
  • 2 vleestomaten
  • 2 uien
  • 2 tenen knoflook
  • Azijn
  • Rozemarijn
  • Olijfolie
  • Zout-peper
  • Laulier blad

Bereiding:
Doe de schoongemaakte linzen 12 uur van tevoren in water om te weken, dan in schoon water aan de kook brengen, er uit halen, laten uitlekken en in schoon water op nieuw aan de kook brengen. Snij de ui, tomaat en de knoflook in kleine stukjes, en doe die erbij. Nu ook een takje rozemarijn wat zout en peper en laat dit 1 ┬Ż uur koken. 15 minuten voor het einde, wat azijn en olie toevoegen . (heet serveren)