Benodigdheden:

• 1 kilo pijlinktvisjes
• Olie
• Bloem
• Zout en peper

Bereiding:
Doe de olie in een pan en laat deze heel heet worden (200 graden). Maak de pijlinktvisjes schoon en snij er ringen van ongeveer 1 centimeter dik van. Doe veel bloem op een groot bord en voeg wat zout en peper toe. Haal hier de pijlinktvisjes door heen en doe ze in de pan. Doe er wat patat bij (bestrooid met oregano) (Heet opdienen met veel citroen er overheen)