Soevlaki (Vlees stokjes)

on

Benodigdheden:

  • 800 gr hamlappen
  • 2 paprika’s
  • 2 uien
  • Fijngehakte peterselie
  • Oregano
  • Citroen
  • Olijfolie
  • Zout-peper

Bereiding:
Snij het vlees, doe het in de kom en meng er zout, peper, olijfolie en oregano doorheen. Laat dit ongeveer 15 minuten intrekken, en doe dan het vlees met er tussen paprika en uien ringen op een saté prikker. Doe dit 15 minuten in de gril bakken, knijp de citroen uit, en voeg aan het sap oregano en peterselie toe. En smeer dit om de 5 minuten over het vlees, tot het goed bruin is, en haal het uit de oven. Kan nog beter op een bakplaat ipv een oven. (heet serveren)