Benodigdheden: 4 kipkarbonades 2 rode paprika’s Rode wijn 2 uien Olijven zonder pit Thijm Olijfolie Zout-peper Bereiding: Bak de kip 10 minuten in de olijfolie. Snij de ui, paprika en de olijven in stukken en voeg deze aan de kip toe, goed roeren en dan afblussen met wijn. De tomaten klein snijden en met wat…

Benodigdheden: 1 kip van 1½ kg ½ kop wijn (witte) 2 theelepels zout 1 grote ui Beetje peper 500 gr tomaten Olijf olie Bereiding: Snijd de kip in 3 of 4 stukken en bak deze lichtbruin in de olijfolie. Haal de kip er uit en doe de ui in de pan met olie en laat…

Benodigdheden: 1250 gram Kip 1 mespunt zout 1 mespunt peper 1 dl. olijfolie 1 ui 1 teentje knoflook 50 gram tomaten 1 eetlepel peterselie ( vers ) 1 theelepel oregano 2 dl. wijn 250 gram macaroni 100 gram geraspte kaas Bereiding: Verdeel de kip in stukken en bestrooi ze met peper en zout. Verhit de…

Benodigdheden: 8 vlees tomaten 300 gr gehakt Rijst 1 ui 4 aardappels Olie Bereiding: Was de tomaten en haal het kapje eraf hol de tomaat uit doe de uien in een pan met olijfolie en fruit ze doe hier dan ook het gehakt bij (10 minuten al roerend bakken) voeg nu zout, peper en het…

Benodigdheden: 3-4 aubergines 400 gr gehakt 2 uien parmezaanse kaas(geraspt) bechamelsaus olijfolie 2 tomaten 1 laurierblaadje 1 teen knoflook Bereiding: De aubergines schoonmaken in plakjes snijden en 1 uur in zout water laten staan Fruit de uien in olie, voeg het gehakt toe, en al roerend 10 minuten bakken. Dan de knoflook,laurierblaadje,peper en zout toevoegen…