Brizola (karbonaadjes)

Benodigdheden:

  • 4 karbonaadjes
  • Krielaardappeltjes
  • 400 gr boontjes
  • 400 gr peentjes
  • Boter
  • Rode wijn
  • Olijfolie
  • Oregano
  • Zout-peper

Bereiding:
Doe wat peper, zout en oregano op de karbonaadjes en bak deze in olijfolie voor 20 minuten. Afblussen met rode wijn. Was de groente, snij het niet te klein en kook ze gaar (kook ook de aardappeltjes). Laat de groente uitlekken en bak ze op in wat boter. Doe alles op een schaal. (heet serveren)